HKEY_USERS\S-[длинный-набор-цифр]
Таких ключей может быть несколько. Это зависит от количества пользователей, когда-либо входивших в систему. Если вы попробуете отследить установку какого-нибудь приложения с помощью программ, мониторящих изменения в реестре, то вероятно увидите, что как раз в один из этих ключей вносятся изменения. Это и есть ваш профиль. С практической точки зрения этот ключ неинтересен, т.к. длинный набор цифр уникален для каждой системы, и в новой системе он будет уже другим. Фактически, такие изменения равносильны изменениям в HKCU.
Надеюсь этот небольшой экскурс в реестр будет вам полезен.